關(guān)鍵詞：中小型服務(wù)企業(yè)管理、創(chuàng)業(yè)、服務(wù)行業(yè)管理。
應(yīng)用范圍：各種不同的創(chuàng)業(yè)課程、MBA入學(xué)導(dǎo)向課程、服務(wù)行業(yè)管理課程和各類創(chuàng)業(yè)大賽、校內(nèi)賽、省內(nèi)賽或全國賽事等。
特點：Cesim Service?模擬的案例背景是基于一所家庭式酒店，開始時國內(nèi)市場年銷售額約為一百萬歐元左右，指導(dǎo)教師或培訓(xùn)師可選擇是否進入國際市場。
學(xué)習(xí)任務(wù)：參與者的目標(biāo)是在激烈的市場環(huán)境變化下，針對不同季節(jié)的市場需求和經(jīng)濟狀況，來制定經(jīng)營方案，并負責(zé)管理整個酒店的運營、客房銷售和財務(wù)表現(xiàn)。同時參與者也將面臨戰(zhàn)略決策制定的決擇，如：投資海外市場計劃。
主要學(xué)習(xí)范圍：整體運營管理、市場和財務(wù)表現(xiàn)，如人力資源管理、客房容量管理、投資、服務(wù)質(zhì)量、定價和營銷是主要決策制定內(nèi)容。
關(guān)鍵成功因素：酒店的運營和主要財務(wù)數(shù)據(jù)是衡量小組成功的標(biāo)志，其中包括酒店客房利用率、平均客房價格、每間客房收益、客戶滿意度、市場份額、員工滿意指數(shù)、每位員工盈利、凈利潤、資本回報率和每股收益等。本模擬的最終獲勝標(biāo)準(zhǔn)是累計股東回報，它把所有關(guān)鍵的成功要素放在一起作為各個小組間彼此評判經(jīng)營管理的依據(jù)。
參與者所學(xué)：幫助參與者建立企業(yè)運營和管理的全局觀，如營銷、銷售、人事、資源管理、投資和服務(wù)質(zhì)量。理解企業(yè)運作基礎(chǔ)，以市場為導(dǎo)向的決策實踐和各種運營和決策對財務(wù)上的影響作用。同時，參與者也將獲得團隊合作和解決問題的寶貴經(jīng)驗。
語言：中文、英文、芬蘭文、法文、意大利文、葡萄牙文、羅馬尼亞文、賽爾維亞文和西班牙文。
部分用戶：在中國，上海大學(xué)、上海理工大學(xué)、首都經(jīng)濟貿(mào)易大學(xué)等都是該課程的用戶，同時，該課程用于中國人民大學(xué)校內(nèi)賽，復(fù)旦大學(xué)的“聚勁杯”創(chuàng)業(yè)大賽等高校的賽事中。